الرئيسيةبوابة عمري قطرالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ܓـلشوكلاته ܓـبالايسكريم ܓـ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
‏محـ_السعادهـ_ـرٍوٍم
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

عدد الرسائل : 70
العمر : 29
رقم العضوية : 1
الجنس :
البلد :
مزاجي :
  :
تاريخ التسجيل : 31/05/2008

مُساهمةموضوع: ܓـلشوكلاته ܓـبالايسكريم ܓـ   السبت مايو 31, 2008 9:28 am


*^ المقادير ^*

2/1 كوب دقيق جميع الاستعمالات
ا كوب سكر
4/1 كوب كاكاو غير محلي
1ملعقة بكربونات صودا
2/1 ملعقة ملح
1كوب ماء
1/3 كوب زيت
1ملعقة خل ابيض
1ملعقة فانيلا
1 كوب شكولاته الفودج ( fudge )
6 كوب ايس كريم فانيلا (خليه يلين قبل الاستخدام بس مايكون ذايب )
2كوب شكولاته كور مكسرة ( اي نوع )

للتـزييـن :-
نصف كوب كريمة خفق ( لباني )
2 كوب كور شكولاته لتزيين
1/4 كوب شكولاته الفودج ( fudge )


*^ الطريقه ^*

- نجهز الصنية 3×9

- في طبق نخلط الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكر والشكولاته البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة دقيقة واحدة .
- ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة او الى ان تنضج .
- بعد اخراجها من الفرن تترك لتبرد تماما لمدة ساعة .
- ثم نصب عليها خليط الفودج وتدخل لفريزر لمدة ساعة او حتي يتماسك الفودج
- بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته المكسرة ونصبها فوق الخليط السابق ثم تدخل لفريزر لمدة 4ساعات الى ان يصبج الايسكريم متجمد... ثم نفك جوانب الصنيه
- بعدها نضرب ( الكريمة اللباني ) حتي الحصول علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج و كرات الشيكولاته

لعمل فودج الشكولاته
نخلط مع بعض

2/3 3 كوب سكر بودرة 2/1 كوب كاكاو خام 4/1كوب حليب 2/1كوب زبدة وممكن قليل من شرايح اللوز وهو اختياري

نضع الخليط في المايكروريف الى ان تنسجم المقادير مع بعض
لمدة دقيقة الى 2د بعدها يخرج من المايكوويف ويضاف له ملعقة فانيلا وخليط اللوز اذا حبيتوا,,,

هنا و عاافيه









محـ_السعادهـ_ـرٍوٍم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aaaj1111.ahlamontada.com
المرعب
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

عدد الرسائل : 38
العمر : 29
رقم العضوية : 4
الجنس :
البلد :
مزاجي :
  :
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: ܓـلشوكلاته ܓـبالايسكريم ܓـ   الخميس يونيو 05, 2008 4:16 am

مشكوووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عديل الروح
شخصـيات هـــامة
شخصـيات هـــامة
avatar

عدد الرسائل : 35
العمر : 28
رقم العضوية : 6
الجنس :
البلد :
مزاجي :
  :
تاريخ التسجيل : 06/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: ܓـلشوكلاته ܓـبالايسكريم ܓـ   الخميس يونيو 12, 2008 8:06 pm

مشكوووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aaaj1111.ahlamontada.com/
‏محـ_السعادهـ_ـرٍوٍم
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

عدد الرسائل : 70
العمر : 29
رقم العضوية : 1
الجنس :
البلد :
مزاجي :
  :
تاريخ التسجيل : 31/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: ܓـلشوكلاته ܓـبالايسكريم ܓـ   الخميس يونيو 12, 2008 9:44 pm

المرعب

عديل الروح

الف شكر ع المرور الطيب ..

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aaaj1111.ahlamontada.com
عديل الروح
شخصـيات هـــامة
شخصـيات هـــامة
avatar

عدد الرسائل : 35
العمر : 28
رقم العضوية : 6
الجنس :
البلد :
مزاجي :
  :
تاريخ التسجيل : 06/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: ܓـلشوكلاته ܓـبالايسكريم ܓـ   الثلاثاء يونيو 17, 2008 2:33 pm

العفوووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aaaj1111.ahlamontada.com/
 
ܓـلشوكلاته ܓـبالايسكريم ܓـ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ܓ܏ܛܜ.:. موضوع المليون رد .:. ܔܓ܏ܛܜ
» مذبحة القلعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنــتّــديـَــاتُ عــُـمـــْـريَ قــُـطَـــِر :: ღ.. عمري المطبخ ..ღ-
انتقل الى: